Siapa sih yang tidak ingin punya otak secerdas para ilmuan?, Saya saja sangan menginginkannya. Memang tidak bisa dipungkiri jika menginginkan otak yang cerdas haruslah sering-sering mengasahnya. Tapi taukah kalian untuk memiliki otak yang cerdas juga dipengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi. Dibawah ini beberapa makanan yang sudah terkenal dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak,memperbaiki fungsi otak, meningkatkan daya ingat, serta meningkatkan konsentrasi, sehingga tiada salahnya jika makanan-makanan ini dijuluki “Brain Food”.


1.Berry

Buah berry ada banyak macamnya, misalnya saja cherry, strawberry, dan blueberry. juga sudah bukan rahasia lagi kalau buah berry mengandung vit C yang sangat tinggi yang juga dapat mencegah kanker. Tapi tahukah kalian kalau ternyata buah berry kaya akan asam lemak omega 3?. yap, omega 3 yang terkandung dalam buah berry terdapat di bijinya. Sementara dari hasil riset yang pernah ditemukan, Orang-orang yang mengkonsummsiekstrak blueberry ataupun strawberry pasti mengalami perbaikan dalam fungsi daya ingatnya.


2.Daging Sapi Tak Berlemak

Daging Sapi Tak Berlemak ternyata banyak mengandung zat besi. zat besi sendiri adalah jenis mineral esensial yang membantu kita tetap berenergi dan dapat berkonsentrasi. Daging sapi juga mengandung seng yang membantu memelihara daya ingat loh.


3.Gandum Murni

Tubuh kita sangat memerlukan glukosa yang selalu tetap tersedia. Walaupun tidak bersifat memenuhi kebutuhan tubuh akan glukosa, namun mengkonsumsi gandum dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. gandum murni juga berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf karena makanan ini kaya akan vit B.


4.Kacang-kacangan





Ternyata makanan yang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral ini, juga baik loh untuk otak kita. Mau tahu alasannya kenapa?, itu karena kacang-kacangan dapat mempertahankan energi serta kemampuan berfikir.

Dan dari hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya — khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .


5.Oat/Oatmeal





Makanan yang kaya akan kandungan serat,vit E dan B, serta potassium dan seng yang dapat membuat tubuh dan fungsi otak pada kapasitas penuh. Oat juga sudah menjadi tren sarapan pagi di beberapa kalangan masyarakat. Sehingga, tidak sulit dikonsumsi untuk siapa saja.


6.Salmon





Kita semua pasti sudah tahu kalau ikan yang satu ini merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.


7.Sayuran Bewarna

Sayuran bewarna misalnya ubi jalar merah, labu, tomat, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.


8.Selai Kacang

Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi. Nah, Vitamin e itu sendiri banyak terkandung dalam Kacang tanah (peanut) dan selai kacang.


9.Telur

Selain sebagai sumber protein, bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.


10.Yogurt dan Susu

Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.

Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.


-yunintio986-